EL HORNO ECOLÓGICO NÚMERO 38 SE CONSTRUYÓ EN UNA ESCUELA DE ITAEMBÉ GUAZÚ

En el marco del plan de contención social que lleva adelante la
Municipalidad de Posadas, el intendente Leonardo Stelatto participó de
la construcción de un horno ecológico en la Escuela N°960, ubicada en
Itaembé Guazú.
Se trata del primero que la Comuna inauguró en un establecimiento
educativo y es el número 38 en total. Los anteriores se instalaron en
comedores y merenderos municipales. Esta herramienta es el resultado
del trabajo conjunto entre la Unidad de Coordinación y Gestión y la
Secretaría de Obras y Servicios Públicos.
El horno se distingue sobre todo por su practicidad y ahorro en el
consumo de gas, permitiendo el autoabastecimiento y la sustentabilidad
de toda la comunidad formativa. Posee una cámara para el fuego, con
una entrada para la leña, una cámara de cocción para la comida y una
chimenea. Las paredes están hechas de ladrillos asentados en barro, en
donde podrán cocinarse panes caseros, medialunas, empanadas y
diversas comidas.
Asimismo, los agentes municipales capacitaron para garantizar la
inocuidad de los alimentos como también en la producción de plantines
para que la escuela cuente con su propia huerta y pueda producir a futuro no solo panificados, sino también hortalizas y frutas que
garanticen la nutrición saludable de sus alumnos.