Las bebidas alcohólicas suelen ser protagonistas de la cena de Nochebuena y el almuerzo de Navidad. Cuáles son los efectos en el organismo de beber más de lo habitual en un breve periodo de tiempo.
El consumo de alcohol está en aumento en todo el mundo. Este depresor del sistema nervioso central es la droga legal más consumida en la mayoría de los países y su consumo crece entre los jóvenes.
Así es que desde hace semanas, quien más quien menos, todas las personas se reúnen con amigos, familiares y compañeros de trabajo para celebrar el fin de año. Y tras la cena de Nochebuena, hoy la mayoría disfruta del almuerzo de Navidad.
En ambos encuentros, además de comer copiosamente, es esperable que se beba más alcohol del que habitualmente se consume a diario. Y mucho más del recomendado.
“El alcohol es totalmente tóxico, por lo que cada vez que alguien bebe, el cuerpo tiene que trabajar para eliminarlo”, señaló David Nutt, director de la Unidad de Neuropsicofarmacología de la División de Ciencias del Cerebro del Imperial College de Londres, en una reciente entrevista en el diario británico The Telegraph.
¿Cuánto tiempo se tarda en metabolizar el alcohol?
El experto explicó: “Al hígado de un adulto promedio le toma una hora descomponer una unidad de alcohol (10 ml), pero beber varias veces disminuye la rapidez con la que el cuerpo puede metabolizar el etanol y eliminarlo, y puede tardar hasta 12 horas en abandonar completamente el torrente sanguíneo”.
“Una vez que el alcohol sale del torrente sanguíneo, los vasos sanguíneos, que se contraen cuando la persona ingiere alcohol y elevan la presión arterial, vuelven a la normalidad -ahondó-. Pero el alcohol aún permanecerá en el cuerpo, mientras viaja desde el torrente sanguíneo hasta el sistema digestivo, lo que supone una carga para el hígado”.
Y los bebedores de mediana edad “sufren más”, según la experta en salud intestinal y microbioma Megan Rossi, del King’s College, de Queensland. Esto es -según explicó- porque “una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH), que ayuda a descomponer el alcohol en el hígado haciendo posible eliminarlo del cuerpo, empieza a disminuir en el organismo a partir de los 50 años”.
“Se vuelve menos eficaz en su trabajo. Y por lo tanto, una mayor cantidad de desechos producto de la oxidación del alcohol, que pueden ser tóxicos, permanecen en el cuerpo. Y ahí es cuando la gente tiene más síntomas de náuseas y dolores de cabeza”, precisó la especialista.
Al respecto, Infobae consultó al médico especialista en Toxicología del Hospital Durand y director de Toxicología de la Fundación Iberoamericana de Salud Pública, Francisco Dadic (MN 125795), quien destacó que “el consumo agudo de alcohol afecta a todos los órganos del cuerpo”.