EL EQUIPO DE SALUD INDÍGENA CONTINÚA FOMENTANDO EL HÁBITO DE LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE EN LAS COMUNIDADES

En materia de nutrición el equipo de Salud Indígena realizó con los miembros de la
Comunidad Mboca Yaity I de San Ignacio, el taller de enriquecimiento de alimento, con el
objetivo de enseñar técnicas alimenticias para tener en cuenta al momento de preparar
sus comidas.
El taller estuvo a cargo de la Licenciada en Nutrición, Luisina Tuzinkiewicz, en
colaboración con los agentes sanitarios. En esta oportunidad se enseñó una preparación
a base de banana, batata y mandioca, entre las cuales se hicieron bombones de
mandioca y puré de batata y banana, enriquecido con leche.