La previa de la final de la Selección Argentina frente a España reactivó los pedidos de asado en Posadas y concentró buena parte del movimiento comercial del fin de semana. Sin embargo, el comerciante Nelson Lukoski sostuvo que el consumo general aún no mostró un repunte sostenido y afirmó que la estabilidad de precios obligó a los negocios a competir con promociones, menores márgenes y cercanía con el cliente.
El comerciante explicó que el Mundial modificó los hábitos de compra y orientó el consumo hacia reuniones entre amigos y comidas rápidas durante cada partido. “Realmente todo lo que se viene gastando viene direccionado prácticamente a los días que hay partido. Muy direccionado hacia lo que son las picadas y las comidas rápidas, más que nada cuando son los partidos a tarde-noche, porque lo que menos hace la gente es cocinar. Venimos prácticamente todo julio desde que comenzó el Mundial orientados hacia ese consumo. Ahora alguno que otro ya hace pedido del asado para el fin de semana porque se viene la gran final”, señaló.
El comerciante también consideró que el Día del Amigo quedó condicionado por el calendario deportivo y estimó que muchos encuentros se trasladarán para después del partido decisivo.
“No tenemos tantas reservas para el Día del Amigo porque la muchachada se viene juntando prácticamente toda la semana para mirar el partido y salir a festejar. Algunos ya tienen pensado festejar este fin de semana, pero yo creo que el festejo del Día del Amigo va a ser posterior a la final del Mundial”, afirmó.
El consumo se mantuvo estable y la carne no registró aumentos
Lukoski recordó que el sector esperaba una mejora entre mayo y junio, aunque finalmente las ventas se mantuvieron en niveles similares a los meses anteriores. Indicó que el aguinaldo, el Día del Padre y las vacaciones de invierno ayudaron a sostener el movimiento comercial.
Respecto de los precios, aseguró que la carne atravesó varios meses sin incrementos y descartó nuevas subas inmediatas.
“Aumento de la carne no hay hace meses. Es más, se estaba hablando de que podría bajar, no mucho, pero igual no hay aumento. Han aumentado otros productos, más que nada en junio. Ahora en julio prácticamente nadie tocó los precios. Esperan dos o tres meses y ahí remarcan”, expresó.
No obstante, advirtió sobre el posible impacto de las variaciones del dólar en la formación de precios y destacó que la caída del consumo limitó las remarcaciones.
“Esperamos que ese aumentito pequeño que hubo del dólar no vaya a venir a joder a los precios, porque ya sabemos que es costumbre que se mueve diez mangos el dólar y ya quieren corregir los precios, a veces sin razón. Hoy nadie quiere salir a remarcar en demasía porque el consumo no se reactiva. El que sube los precios también se encuentra con un cliente que directamente deja de comprar”, sostuvo.
Tal vez te interese leer: Supermercadista advierte que el consumo sigue sin recuperarse y que hoy la gente espera el aguinaldo más bien para pagar deudas
Más ofertas y menor rentabilidad para competir
Según el comerciante, la estabilidad económica modificó tanto el comportamiento de los consumidores como la estrategia de los negocios. Explicó que la competencia creció y que los comercios que lograron sostener las ventas fueron aquellos que redujeron márgenes y reforzaron las promociones.
“Esta estabilidad también lleva a que haya más competencia, principalmente entre los supermercados de barrio y todos los comercios en general. El negocio que trabaja con su margen achicado y con muchas ofertas está trabajando bien. El que se queja es porque realmente no cambió su metodología de trabajo”, afirmó.
También analizó el cierre de locales en el centro de Posadas y lo vinculó principalmente con los altos alquileres. En ese sentido, observó una expansión del comercio hacia los barrios y avenidas de la ciudad.
“Es por el precio de los alquileres. En algún momento eso también va a tener que acomodarse. Hoy ves muchas casas que salen del centro para poner comercios en otros lugares. En avenidas como Uruguay, Lavalle o Chacabuco aparecen nuevos negocios porque la gente busca un comercio de cercanía que le satisfaga en precio y calidad”, indicó.