La Feria Matear ultima los detalles para su nueva edición, consolidándose como el punto de encuentro fundamental para productores, sommeliers y fanáticos de la infusión nacional. El evento ofrecerá talleres de cata guiada, capacitaciones en innovación y sustentabilidad yerba mate, demostraciones gastronómicas y un espacio dedicado a los emprendedores del sector.
La gran fiesta de la infusión argentina ya definió su agenda oficial de actividades. La Feria Matear dio a conocer el cronograma completo de charlas, talleres interactivos y catas guiadas que se desarrollarán durante su próxima edición. Organizada con el propósito de poner en valor la cultura matera y dar visibilidad al trabajo de los productores, la grilla reúne a reconocidos sommeliers de yerba mate, especialistas en nutrición, chefs y referentes de la industria yerbacultura nacional.
A lo largo de las jornadas, el público visitante podrá participar de experiencias sensoriales para aprender a identificar perfiles de estacionamiento, cortes y matices aromáticos, además de presenciar clases magistrales de cocina maridada con yerba mate. En paralelo, el auditorio principal albergará paneles técnicos sobre innovación en el envasado, producción agroecológica y los beneficios del consumo de mate para la salud integral, mientras que los patios feriales reunirán a docenas de marcas artesanales e industriales de Misiones y Corrientes.