El Ministerio del Agro de Misiones llevó adelante la tercera capacitación teórico-práctica en cultivo de hongos comestibles, destinada a docentes y estudiantes del Instituto de Enseñanza Agropecuaria N.º 2 de San Pedro.
La jornada estuvo a cargo de investigadores del InBioMis (Unam), quienes compartieron conocimientos sobre todo el proceso productivo, desde la preparación del sustrato hasta la cosecha.
«Con esta actividad, completamos el recorrido por las tres regiones de la provincia —norte, centro y sur—, fortaleciendo un trabajo territorial sostenido junto a instituciones educativas y técnicas», señalaron desde el Ministerio.
La iniciativa, impulsada desde la Mesa de la Funga Misionera, busca potenciar la formación agropecuaria y fomentar el desarrollo de un sector productivo innovador, sustentable y con alto valor agregado para Misiones.