En el marco de la 30ª Fiesta Provincial del Agricultor, este sábado 6 de septiembre se llevó adelante una jornada técnica.
En el marco de la 30ª Fiesta Provincial del Agricultor, este 6 de septiembre se llevó adelante una jornada técnica en la Asociación Ganadera de Andresito, que reunió a productores, estudiantes, técnicos y funcionarios para abordar temáticas vinculadas a la yerba mate, la gestión ambiental y los sistemas ganaderos.
Además, el gobernador Hugo Passalacqua, acompañó la celebración en la localidad, en un claro respaldo al trabajo de los agricultores y a la fiesta como espacio de encuentro desde hace más de 30 años para la comunidad. Durante su visita al predio, destacó la importancia de combinar la tradición con la innovación y puso en valor la dedicación de los productores locales.
A través de sus redes sociales, el mandatario destacó el potencial de la región: “Vine muchas veces y el crecimiento siempre está, parece imperceptible, pero te das cuenta. Andresito es una zona explosivamente productiva y tenemos un gran potencial productivo”, afirmó durante la Fiesta del Agricultor, resaltando la dedicación y el esfuerzo de los productores locales.
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Conocimiento aplicado al campo
Durante la mañana, se desarrollaron charlas sobre producción integral de yerba mate, manejo de envases fitosanitarios, fertilización alternativa y protección de vertientes. También se presentaron resultados de ensayos de recría en potrero a cielo abierto y bajo el sistema silvopastoril.
Rodrigo Kramer, del INTA, valoró el trabajo que se realiza en la región con la producción orgánica. “Hoy tenemos más de 200 hectáreas de yerba orgánica en Andresito”, señaló, y explicó que una de las experiencias innovadoras es la asociación de ovejas al cultivo, ya que “cumplen una función de control de malezas y aportan valor agregado”.
En la misma línea, el investigador Luis Colcombet destacó el potencial del sistema silvopastoril. Indicó que no se trata solo de optimizar la ganadería o el bosque de forma aislada, sino de integrar ambos en un espacio “sombreado, turístico, ligado al árbol de la región”. Agregó que incluso puede pensarse en mercados más amplios: “Quizás un bono de carbono, aunque ese ya es un ámbito para grandes jugadores”.
Por su parte, Ivo Sebastián, de la EFA, remarcó la importancia de que la jornada se haya concretado en el marco de la fiesta. Aunque lamentó que no pudiera realizarse en el campo de práctica de la escuela, subrayó que la instancia “significa mucho para nuestra gente, nuestros visitantes y nuestros agricultores”. Además, nfatizó que las capacitaciones acercan ensayos desarrollados por técnicos del INTA junto con los docentes y alumnos.
Una fiesta que no se detiene
La 30ª edición de la Fiesta Provincial del Agricultor continúa este sábado por la noche con la apertura oficial del predio, la elección de la reina y shows de primer nivel con Los Mitá, los Embajadores Culturales del Chamamé y la Banda San Marino de Brasil, que animará el tradicional Baile del Agricultor.
Para el domingo están previstas las actividades centrales: el desfile de maquinaria agrícola y agricultores, el homenaje al agricultor, el asado a la estaca con más de tres mil kilos de carne vacuna y 800 de cerdo, y el esperado remate ganadero. El cierre será con espectáculos musicales y el sorteo del bono colaboración.