Dia Uno
Vida y estilo

Brownie de manzana delicioso, fácil y muy novedoso

No es la receta original, la nuestra es sin chocolate y con trozos de manzana que lo hacen delicioso.

En inglés, brown significa ‘marrón’, así que ‘brownie’ se traduciría como ‘marroncito’. Este nombre llega desde los Estados Unidos, pues los brownies originales eran simplemente de chocolate y una receta típica norteamericana.

Todos los ingredientes son sencillos y muy fáciles de encontrar, por eso hacer este postre te saldrá baratísimo.

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • 140 gr de harina de todo uso
  • 200 gr de azúcar
  • 60 ccde zumo de manzana
  • 150 gr de mantequilla sin sal
  • Un huevo
  • 20 cc de zumo de limón
  • 3 gr de canela
  • 20 cc de esencia de vainilla
  • 3 gr de polvo para hornear o levadura
  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. Lava, pela y ralla las manzanas usando un rallador o mandolina. Deja las manzanas ralladas en un recipiente y rocía con el zumo de limón.
  2. Precalienta el horno a 180 grados y forra un molde con papel de horno.
  3. Con un colador tamízala harina sobre un recipiente, este paso es sencillo y logrará que la harina esté suelta y no haga grumos. Combina la harina con la levadura y la canela.
  4. Si la mantequilla está fría introduce en el microondas 30 segundos a máxima potencia y deja reposar un minuto. Luego combina la mantequilla con el azúcar un poco de sal y la vainilla.
  5. Casca el huevo en un recipiente y bate, añade el zumo de manzana.
  6. Combina ahora los ingredientes secos (la harina) con los húmedos. Agrega también la manzana rallada con zumo de limón que reservamos en el  punto nº1.
  7. Vierte en el molde de horno, tapa la parte superior con papel de aluminio para que no haga costra. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  8. Retira del horno y deja enfriar, luego corta y listo para servir.

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