Con miles de apasionados al mate, concurso de cebadores, charlas con científicos sobre mate y salud, gastronomía y cata de yerba mate inició MATEAR 2023 en el salón Ocre de La Rural, en la ciudad de Buenos Aires, organizada por el INYM.
La feria, organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), reúne a más de 100 expositores, que ofrecen diversidad y vanguardia en yerba mate y accesorios para disfrutar la mateada, en un momento único de contacto directo entre quienes producen y elaboran y aquellos que consumen el alimento.
Está abierta al público, el sábado y el domingo, de 12 a 20 horas con exhibición y venta de productos. En la primera jornada se realiza el Concurso de Cebadores de Mate (previsto para las 13.30 horas).
En ambos días se concretará además la presentación de la sommelier Andrea Venturini (a las 14 horas), charla sobre los efectos del mate en la salud, con los científicos Nelson Bracesco, Lucas Brun, Ana Thea y Juan Ferrario (a las 15,30 horas y a las 18 horas, con el tema “El Mate Hace Bien”), clases de cocina (17 horas, con “Mateando con Peabody”), y la disertación de la sommelier Valeria Trápaga (a las 19 horas, con el tema “El Mate en Cuerpo y Alma).
La gran fiesta del mate está habilitado El Patio Matero y un espacio de juegos para los niños.
En el ingreso al pabellón, el trailer institucional del INYM brinda degustación del tradicional mate cocido caliente y realiza sorteos.
A la par de conocer los beneficios de la Infusión Nacional para la salud y degustar yerba mate en gastronomía y otras variantes, los visitantes pueden recibir información acerca de la Ruta de la Yerba Mate, que invita a un recorrido por la historia y el presente de la actividad.
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